Category: superfood

Вкусная вода

Август 20
3 комментария

Люди делятся на два типа: тех, кто с детства привык пить много воды и тех, кому этот процесс необходимо контролировать и себя приучать. Для последних выпускаются красивые бутылочки для воды и приложения, помогающие выпивать положенные 1,5-2,5 литра в день.

Я не хочу здесь писать о том, что все диетологи, специалисты по питанию, спортсмены и просто люди, внимательно относящиеся к своему здоровью, в первую очередь рекомендуют именно пить, и именно питьевую воду, а не соки, морсы, чай или кофе. Также не имеет смысла расписывать все достоинства подобного рациона, о нем в интернете написано миллион статей.

image (6)

Летом и осенью мне нравится добавлять в воду ягоды, фрукты и травы, обогащая ее витаминами и микроэлементами сезонных продуктов. Такую воду по-модному называют detox water или infused water, проще говоря, она питательная и вкусная.

Специально для поста я сходила на местный рынок (и в супермаркет) и купила ингредиенты для моих любимых сочетаний.

1. Простая классика: лимон и вода. Стакан такой воды за полчаса-час до еды отлично подготовит организм к завтраку и активному дню.

image (7)

0

Ешь, молись, люби

Октябрь 21
11 комментариев

Я обожаю ходить по супермаркетам. Могу часами бродить между полок, разглядывать, выбирать, читать этикетки, собирать свою корзинку. Из 10 увиденных продуктов я куплю 1, но за каждый такой поход узнаю больше нового. Поэтому, если есть время и возможность, стараюсь ходить в хорошие и вкусно пахнущие места — с большим ассортиментом и вежливым персоналом.

Инстаграм не заменяет мне блог, а напротив — вдохновляет на написание постов. Вот и сейчас я решила поделиться моими вкусными-полезными фаворитами, которые уже видели те, кто подписан на меня.

  • Кокосовая вода

10520411_289141941279685_1471869564_n

Кокосовая вода — это не кокосовое молоко. Молоко очень жирное (25-27%), добывается из коричневых кокосов. Вода обезжиренная, добывается из молодых и неспелых зеленых плодов. Не буду врать, она имеет довольно специфический вкус и запах, и нравится далеко не всем. Ее называют продуктом нового века: по своим свойствам она даже полезнее чистой питьевой воды, отлично утоляет голод (а в моем случае еще и тягу к сладкому) хотя не содержит ни сахара, ни угледовов-белков-жиров, включает уйму витаминов (С,В6, В12, рибофлавин, тиамин, пантотеновую кислоту и проч.), минералов (кальций, магний, селен, цинк, калий, железо, фосфор, медь, марганец и проч.), идеальна для питья во время занятий спортом, так как восстанавливает водный баланс, борется с кишечными паразитами и инфекциями, ускоряет метаболизм, регулирует давление, помогает кардио-системе и препятствует старению клеток кожи, — словом, вода золотая. Важная вещь — вода подходит даже беременным, младенцам и всем детям.

0

Detox-bar «ClearBarn»

Октябрь 6
10 комментариев

В Екатеринбурге открылся детокс-бар!
Не только детокс и не совсем бар, но мы с Ле (как хороший коп и плохой коп) пошли смотреть-знакомиться и тестить. Угадайте, кто каким копом был?

image-1

Идея на самом деле витала в воздухе и круто, что кто-то местный ее воплотил (и Екатеринбургу не пришлось ждать очередного нашествия столичных франшиз, пусть даже органических). Итак, детокс-бар «ClearBarn» — это корнер, расположившийся в кафе «Лакмусс» — прямо на входе. Здесь можно купить чудо-батончики «Bite!» (которые лично я считаю лучшими органик-батончиками ever), семена чиа, ягоды годжи, натуральные подсластители — сироп топинамбура и стевию, homemade-печеньице и гранолу, вкусную и здоровую фруктовую и овощную пастилу (рекомендуем попробовать томатную с травами), натуральное какао, фруктово-овощные соки холодного отжима — специально для следующих моде на джусинг, а также смузи. По желанию покупку можно взять с собой или съесть тут же — за столиком в кафе.

image-3

Мы попробовали разные виды смузи, в частности бодрящий «Будильник» и мой фаворит розово-зеленый «Green Peace» — на миндальном молоке с бананом, малиной, шпинатом и сиропом топинамбура.

imageimage-2
(я держу «Green Peace», а София Максимовна с удовольствием отобрала у мамы «Будильник»)

Для тех, кто сильно в теме, имеет дома мощный блендер, увлекается джусингом, читает Salatshop и думает о том, что ест — Америки «ClearBarn» не откроет, но облегчит жизнь, когда, находясь в центре, хочется выпить или съесть что-то одновременно вкусное и полезное. Тем же, кто реально всем интересуется, но еще ничего не пробовал, сходить стоит.

0

Будем друзьями по переписке?

Перед нажатием кнопки, введите, пожалуйста, символы с картинки:

captcha