Чипсы из моркови

Апрель 17
2 комментария

Если вы купили кило совершенно безвкусной моркови, которую и грызть просто так, и в салате с яблоком, сельдереем или творогом — совсем невкусно. Или — если вы хотите себя побаловать каким-то снеком, но на чипсах и прочих «радостях жизни» у вас надпись «ЯД» такими вот большими буквами.

Все легко, быстро и просто. Несколько морковок чистим и режим короткими полосками. Перемешиваем с маслом (у меня —  оливковое) и добавляем специй на любой вкус. Для меня морковка — штука сладкая, поэтому я добавила молотый имбирь, корицу, мускатный орех и карри. Все перемешиваем в чашке и выкладываем на пекарскую бумагу. И в духовку (180 градусов, 25-30 минут).

До запекания:
IMG_4901IMG_4903

Вуаля! Получилась сладкий и полезный снек. И вдобавок — шикарный аромат в доме. Есть можно как угодно. Я пишу это, макая «палочки» в несладкий йогурт. Морковь лучше усваивается с маслом или кисломолочными продуктами.

После:
IMG_4918IMG_4921

Экспериментировала с морковкой впервые, но раньше делала чипсы из свеклы и цукини. Нарезаем овощи с помощью овощечистки слайсами, а далее — алгоритм тот же. В свеклу я добавляла «сладкие» специи, а вот к цукини, наоборот, перчика чуть и чего-то солененького.

0
  1. awl_in_ass

    Апрель 17

    а если ее тоже овощечисткой?

    0

    • MainAdmin

      Апрель 17

      тогда надо брать толстенную морковь, а то полосочки вообще превратятся в ничто. я резала довольно толстыми бррусочками — усохла капитально. но можно попробовать.

      0

Войти с помощью своего аккаунта: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Будем друзьями по переписке?

Перед нажатием кнопки, введите, пожалуйста, символы с картинки:

captcha